Festival Gastronômico em Imperatriz encerra inscrições nesta sexta (10).

Evento acontecerá de 12 a 15 de setembro, em uma realização do Sebrae Maranhão, com co-realização da ACII.

O Sebrae Maranhão, por meio da Regional em Imperatriz, está preparando o Festival Gastronômico, que será realizado no período de 10 a 15 de setembro na cidade, em uma co-realização com a Associação Comercial e Industrial de Imperatriz (ACII). Para apresentar a proposta do festival, a instituição reuniu na última segunda-feira (06), empresários e gerentes de restaurante e demais estabelecimentos fora do lar, como hamburguerias. A apresentação foi realizada na sala de treinamentos do Sebrae, conduzida pelo gerente regional do Sebrae em Imperatriz, Maurício Lima, que explanou os detalhes e como está sendo preparado o festival, que acontecerá em dois formatos, na sede dos empreendimentos de 10 a 15 de setembro e no dia 12, em uma amostra gastronômica dentro da Fecoimp, com degustação dos pratos participantes.  “O Festival Gastronômico busca apresentar a culinária regional e fortalecer a identidade gastronômica de Imperatriz, como forma de gerar melhores oportunidades de negócios, promover integração entre os empreendimentos, qualificar suas equipes para uma melhor oferta de produtos e serviços. Além de incentivar o fluxo turístico, já que Imperatriz é o portal de entrada do Polo da Chapada das Mesas”, explica o gerente regional do Sebrae em Imperatriz, Maurício Lima.   As inscrições para participar do festival estão abertas e vão até a próxima sexta-feira (10), no escritório do Sebrae em Imperatriz, em horário comercial e será efetivada mediante a entrega de ficha técnica e participação nas capacitações que acontecerão no período de 27 a 31 de agosto. O investimento na inscrição é de R$ 500, 00 (quinhentos reais). Dentre os principais requisitos do Festival estão: a participação de empreendimentos somente de Imperatriz; o prato deve possuir no mínimo dois elementos regionais tradicionais, definidos e listados conforme a organização do evento e os pratos concorrentes devem ser comercializados nos estabelecimentos a preço promocional durante os dias de festival. O lançamento do Festival acontece no dia 30 de agosto. O evento é uma realização do Sebrae Maranhão, por meio da regional em Imperatriz, que tem como co-realização a Associação Comercial e Industrial de Imperatriz (ACII) e como parceiros a Unidade de Ensino Superior do Sul do Maranhão (Unisulma), Universidade Federal do Maranhão (Ufma), Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai).

CRONOGRAMA DO FESTIVAL GASTRONÔMICO ITZ

Inscrições: 06 a 10 de agosto de 2018.

Lançamento do Festival: 30 de agosto de 2018

Realização das Capacitações:  27 a 31 de agosto de 2018

Período do Festival:  10 a 15 de setembro de 2018

Amostra gastronômica (na Fecoimp): 12 de setembro de 2018

Sebrae realizou dois festivais gastronômicos em três anos

O Sebrae já realizou dois Festivais Gastronômicos no Maranhão nos últimos três anos. Em outubro de 2015, a instituição organizou o festival pioneiro com tema Sabores do Pescado, como uma ação do projeto Serviços Turísticos do Polo São Luís, executado pela Unidade Regional em São Luís. A edição de 2015 serviu como uma experiência piloto e contou com a participação de 20 restaurantes dos municípios de São José de Ribamar, Raposa e Alcântara. O evento envolveu, ainda, os piscicultores atendidos pelo Sebrae na Região Metropolitana de São Luís e que forneceram o pescado utilizado na preparação dos pratos. O II Festival Gastronômico “Delícias do Mar” foi organizado em 2017 e foi uma ação conjunta dos projetos Cadeia de Valor do Turismo na Regional de São Luís e Desenvolvimento Econômico e Territorial do Litoral Ocidental – DET Litoral Ocidental – organizado com coordenação da Diretoria Executiva do Sebrae no Maranhão, por meio do diretor superintendente João Martins e executadas pelas Unidades Regionais do Sebrae em São Luís e Pinheiro com apoio de parceiros institucionais, envolvendo 47 restaurantes dos municípios de São Luís, São José de Ribamar, raposa, Alcântara, Bequimão, Cedral, Cururupu e Porto Rico do Maranhão. “O Festival foi idealizado pelo Sebrae para ajudar na dinâmica dos municípios envolvidos, proporcionando o fortalecimento dessa cadeia produtiva considerável que é a do turismo.  São municípios com forte apelo turístico, ainda apresentando diversos gargalos para o seu pleno desenvolvimento, sejam eles de caráter estrutural, de articulação com o poder público local ou mesmo de organização da governança empresarial. O Sebrae atua diretamente nesses territórios com projetos e ações específicas de implementação turística voltados para os pequenos negócios do setor e o festival é fruto desse trabalho”, destacou o diretor superintendente da instituição no Maranhão, João Martins.